Clafoutis Cerises et amandes

Hello les gourmandises vue que c'est la période des cerises et oui moi aussi je me suis lancée dans un clafoutis 😁 et vue que je ne peu pas manger de chose trop sucré et bien la recette est juste parfaite. J'ai utiliser 2 moules  j'ai donc fait 2 gâteaux pour 60 gr de sucre.

Ingrédients

500 g de cerises lavées, dénoyautées, et coupées en deux
3 gros oeufs
60 g de sucre en poudre
60 g de farine
30 cl de lait
60 g de poudre d'amande
Du beurre pour le moule

Préparation : 5 mn Cuisson 45mn

Beurrer un moule rectangulaire allant au four. Préchauffer le four à 180°C(Th6).
Battre les oeufs et le sucre. Ajouter la farine, le lait et la poudre d'amande.
Déposer les cerises sur le fond du moule, puis verser la préparation dessus.
Enfourner pendant 30 minutes environ, jusqu'à ce que le clafoutis soit doré.
C'est une véritable turie à essayer vite!

Confiture fraise Kiwi et Menthe

Ingrédients:
500gr de fraises
3 kiwi
3 cuil à soupe de stévia
1 cuil à soupe de sucre
1 branche de menthe

Préparation:
Eplucher laver et couper en petit morceaux les fraises et les kiwis.
Les disposée dans un saladier et y ajouter le sucre et la stévia.
Laver la menthe et ajouter les feuilles dans le saladier et laissée reposer toute la nuit.
Stériliser des pots de confitures.
Le lendemain matin mettre la préparation dans une casserole et cuire à bouillon pendant 10 min.
2 choix s'offres à vous soit vous laissez comme cela avec quelque morceaux, ou vous pouvez la passée au mixeur.
Mettre dans les bocaux à l'envers pendant 10 min puis les remettre a l'endroit.

Maakouda au fromage

Idéal avec une viande griller au barbecue ou même toute seul, vous ne vous en passerez plus.
Le fromage es facultatif il peu être changer ou même retirer.


Ingrédients:
1 kg de pommes de terre
Sel
1 cuil à café de cumin, gingembre, persil, ail, paprika,
3 vache qui rit
Pour la panure:
250ml d'eau tiède
1 cuil à café de cumin, gingembre, paprika, curcuma,
De la farine
1 cuil a café de levure de boulangère

Préparation:
Cuire les pommes de terre dans un grand volume d'eau avec un peu de sel.
Cuire pendant 20 min.
Une fois les pommes de terre cuite et tiède , écrasé les et ajouter les épices et le fromage.
Mélanger bien et former des petites galettes assez épaisse disposée les dans un plateau et mette au frais pendant 3h.
Préparer la panure:
Versée tout les ingrédients dans un récipient sauf la farine.
Mélangée le tout et ajoutée la farine petit à petit la texture doit êtres épaisse mais liquide. laisser reposer au frais 1h
Une fois les 3h écouler, mettre une poêle avec de l'huile à chauffer et passer chaque galettes dans la panure et faire doré de chaque coté.